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食博会今日开幕 2.5万种全国土特产来汉打擂_荆楚网

2016-12-19 18:57

 图为:昨日下午,参展工作人员忙着布置展位

楚天都市报讯 记者谢玲 曹磊 摄影:李辉

离春节还有一个半月,年味已经渐渐浓了。今日,第25届中国食品博览会暨中国(武汉)国际食品交易会,将在武汉国际会展中心举行,来自全国各地的2.5万种农副土特产品齐聚,1200余个展位全部摆满。打年货的市民可以提前动手了!

本届食博会由湖北省政府、中国商业联合会、中国食品工业协会、武汉市政府共同主办。楚天都市报记者昨日提前探馆发现,部分展位已经布置完毕。展场内香气四溢,既有土味十足的鸡鸭猪牛羊鱼,也有现做现卖的各种土特产,能让市民一次买个痛快。

1.现做现卖人气更旺

昨日下午,楚天都市报记者进入食博会展馆,只见许多展商仍在紧张布展,已有一些市民提前来此打货。侧厅一个展台前,展商正在调试榨油机,工作人员把黑芝麻倒进漏斗,随着磨盘不断转动,麻酱一点点流到下方的容器里,扑鼻的香气顿时四散开来。

展场内,现做现卖的展商还不少。在二楼展厅,一家襄阳展商带来了四五个木质蜂箱,里面装着一块块蜂巢。工作人员拿起一块蜂巢板,放进不锈钢压榨器,压下操作杆,淡黄色的蜂蜜缓缓流进玻璃瓶中。

“现压的蜂蜜比我们事先装好的成品更抢手。顾客喜欢眼见为实,他们可以先尝尝味道再买。”该展商道。

每届食博会,现做鱼丸、现炸肉丸等各类丸子都是抢手货。记者了解到,小田园、?洲湾、九头鸟等品牌今年都会参展,提供各式丸子。一场“丸子大战”即将开演。

2.养生菜变休闲食品

在福建展团区位,参展商们带来了由各类菌菇、木耳、桂圆、黄秋葵等制成的脆片。市民生活中常吃的这些养生食材,变成了休闲食品,不用再费力烹饪,买来就可以吃了。

“我们在福建、广东、广西等地销售这种脆片已经好几年了,很受欢迎。”该展团负责人告诉记者,南方地区的饮食偏清淡、更养生,而把养生食材做成随时随地都能吃的脆片,既便于保存,也方便顾客。“我们采用的都是新鲜食材,经过脱水处理后,营养价值更高。”这位负责人介绍,菌菇类食品富含蛋白质,是最好的养生农产品之一,而经过脱水加工的菌菇类脆片,蛋白质含量是新鲜食材的10余倍。

虽然尚未开展,但这种蔬菜脆片仍引起了多位提前探展市民的好奇。记者看到,现场被咨询最多的是黄秋葵脆片,展商称,其营养价值比新鲜黄秋葵提高了好几倍。

3.开展首日就有折扣

“这是明天的特价吧?现在能不能卖咧?”在展场二楼,提前进场打探的刘阿姨,被四川展商带来的各种腌制肉品吸引。展商胡先生一听,拿起一大块“风吹农家肉”说:“38元一斤是明天的会展价。如果现在买,最低35元一斤。”

记者看到,这里的黄牛肉56元/斤,手工腊肠25元/斤,柴火熏肉38元/斤,临武鸭腿32元/斤,看上去并不特别便宜。“现在的价格,已经比我们在超市里卖的同等货品便宜十多元,比农贸市场的专柜也便宜好几元。明天开展后,每一种还会再优惠几元钱。”胡先生说。

开展首日就有折扣的,除了肉类,还有来自大连等地的海鲜。如剥皮鱼打出的价格是48元/斤,开展后的特价是40元/斤;另一种海鱼打出的价格是30元/斤,特价是100元4斤,但价格牌上标明“特价一天”。

4.老特产带你回童年

展场内,报码室开奖结果开马结果公布码,不仅提前逛展的市民忙着四处打探,各展位工作人员有时也会被好味道吸引。

在武穴展位,两名工作人员边整理带来的特色年货,边回复问询味道和价格的市民。“都是18元一斤。杂糖就是过去吃的芝麻糖、花生之类,老做法,你们可以尝尝。”一名工作人员拿出几块黑芝麻杂糖,分给市民品尝。一旁站着几名其他展位的工作人员,正在品尝酥糖,边吃边点头称赞。

市民王先生吃过一块酥糖后说:“确实是老味道,但我总觉得好像少了点什么。可能在过年过节的时候吃,才会更有感觉吧。”

市民丁女士尝过芝麻港饼后,当即买了两斤。“就是小时候的味道。”她说。

工作人员称,武穴的老特产在省内一直很受欢迎,尤其在临近年关时,基本不愁销路,每年的食博会都会受到中老年顾客热捧。

5.展会将分三期进行

本届食博会,共有湖北、福建、贵州、安徽、广东等13个省份的 57个地级市参展。1200个展位全部由各地政府组团,创历届食博会之最。外省参展企业达 820家,展位1040个,占总规模85%。

由于招商情况太好,本届食博会将分三期呈现,2.5万种美味分期推出。第一期从15日至21日,以品牌推广为主;第二期从22日至25日,以展示交易为主,开启“打年货”模式;第三期从1月14日至1月22日,进入年货“血拼”模式。

中国食品博览会从1995年举办至今,已成为湖北省、武汉市的一张亮丽名片,是我省每年举办的现有展会中唯一带有“中国”名称的展会,含金量十足。20多年来,一大批知名企业通过食博会这一优质平台,落户湖北建厂投资,推动了湖北食品产业跨越式发展。